民间游戏。流传于闽南、台湾。炮城用竹子扎成圆形骨架，比脸盆稍大，周围环绕一串长长鞭炮，它象征古代城垣，炮城制好后，悬挂在空旷处，约两层楼高。游戏开始时，设守城卫士 1—2人，攻城“炮手”人数不限，攻城开始时，炮手们将各自事先准备好的鞭炮点燃，对准炮城，谁幸运将自己抛掷的鞭炮触发了城垣上的炮蕊，引发炮城大暴炸，就为胜者，可获得丰富的奖励。据传，该游戏是从古代军营活动演化而来，当年郑成功在闽南操练水师，部将洪旭创作这一游戏，让士兵抛掷、锻练瞄准技巧，提高作战能力。郑成功收复台湾后，该游戏也在台湾流传，数百年来，成为闽台民间春节不可少的游戏项目。